蘑菇头玛芬纸杯蛋糕

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摩羯琳妹妹
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本配方12个的量，松软可口。简单易学。

蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的用料

鸡蛋4个 200克 白砂糖 120克
低筋面粉 170克 玉米淀粉 40克
泡打粉 5克 吉士粉 12克
食盐 3克 色拉油 180克
饼干碎（或其他） 适量

蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法

蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋液里加入白砂糖，并用打蛋器搅拌均匀。不需要打发。
蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后筛入低筋面粉，再加入吉士粉，泡打粉，盐。玉米淀粉。如果没有吉士粉可以不放，但泡打粉要放。不然就起不来。
蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

最后分三次加入油并用打蛋器搅拌均匀。
蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把面糊舀到纸杯模具里，并在上面撒上奥利奥饼干碎。中间几个我撒了葡萄干，发现不好吃，因为葡萄干放上面一烤会烤糊。喜欢葡萄干可以放下面。
蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热，中层180度24-25分钟。看颜色而定。
蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

每一个都是大大的蘑菇头。不喜欢饼干碎的，可以放杏仁片，也可以在出锅的时候撒上一层糖粉。
蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

松软可口。完美～

蘑菇头玛芬纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 摩羯琳妹妹 编写，未经授权不得转载

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