黄金鸡尾虾

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我是一只小淘气
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宝贝喜欢吃大虾，我就尝试给宝贝做的，第一次做挺成功的，卖相没那么好，但是口感还是可以的，宝贝都吃光了！

鸡尾虾的用料

鸡蛋 1个 大虾 八只
面包糠 适量 盐 适量
料酒 1小勺 葱、姜 切小段
鸡精 少量

鸡尾虾的做法

黄金鸡尾虾的做法图解1

步骤1

虾洗净开背去虾线
黄金鸡尾虾的做法图解2

步骤2

用刀背把虾拍拍，腌制的时候会更容易入味
黄金鸡尾虾的做法图解3

步骤3

加盐、鸡精、料酒、葱姜腌制，腌制时间稍微长点（最好一小时以上），虾更好入味！
黄金鸡尾虾的做法图解4

步骤4

腌制好的大虾，裹上蛋液
黄金鸡尾虾的做法图解5

步骤5

然后沾满面包糠
黄金鸡尾虾的做法图解6

步骤6

6成油温下锅炸，一分钟左右就熟了

鸡尾虾的烹饪技巧

千万不要开大火，火急炸出来的虾发黑，我第一个就炸的不太好！中火慢炸就好，虾很好熟的，不要炸太久，那样虾肉就不嫩了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 我是一只小淘气 编写，未经授权不得转载

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