家中常备~虾皮腐乳酱

赵磨磨

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这道菜是看一位大师做的，我给改良了，虾皮没有磨碎，猪油改成花生油，又添加了几味调料，更加美味! 虾皮虽小，却是十分的美味，它的营养价值更是不能忽视。 1、预防妊娠高血压。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压！ 2、预防骨质疏松。常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 3、保护心血管。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 4、通乳汁。虾皮的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。