秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾

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常规拌馅馄饨吃过无数遍，今天这个秘制馅料用到厨师机，5分钟搞定馅料，不但快速，而且味道简直了，孩子一顿吃了一碗还想要。

秘制蚝油肉酱小馄饨的用料

猪肉糜 200克 老抽 1克
生抽 10克 黑胡椒粉 2克
白糖 3克 蚝油 5克
鸡蛋 一个 淀粉 15克
玉米油 15克 盐 1克
小馄饨皮 一斤 下馄饨食材
葱姜蒜末 5克 蛋皮 一张
芝麻海苔碎 2克

秘制蚝油肉酱小馄饨的做法

#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解1

步骤1

准备肉馅佐料
#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解2

步骤2

所有调料倒进肉里，我做了配方的双倍，多做一点可以放冰箱冷冻保存
#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解3

步骤3

倒入厨师机低速搅拌5分钟
#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解4

步骤4

将小馄饨包好，准备下馄饨的食材，一顿10个小馄饨，蛋皮，葱姜蒜，芝麻海苔碎，盐
#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解5

步骤5

水烧沸腾后加入小馄饨
#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解6

步骤6

小馄饨浮起来后洒葱姜蒜末，盐，蛋皮
#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解7

步骤7

盛入碗中放芝麻海苔碎
#换着花样吃早餐#秘制蚝油肉酱小馄饨，一顿一碗不过瘾的做法图解8

步骤8

早餐来一碗这样热气腾腾的小馄饨，心情美美的

秘制蚝油肉酱小馄饨的烹饪技巧

厨师机搅馅解放双手，几分钟就可以调制出美味的小馄饨馅，用来做肉饼也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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