火龙果蛋黄溶豆

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火龙果蛋黄溶豆的用料

土鸡蛋黄 2个 2段奶粉 20g
柠檬 1个 火龙果汁 10g

火龙果蛋黄溶豆的做法

火龙果蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

两个蛋黄加入火龙果汁打发,画八字纹路清晰不易消失
火龙果蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

加入奶粉翻拌均匀至无颗粒,装入裱花袋,挤入烤盘,烤箱预热100℃十分钟,放入烤箱,烤四十分钟左右。(根据自家烤箱调节时间,加入果汁一起打发做出来的入口三年左右即化)
火龙果蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

时间到取出轻轻一碰从纸上脱落即可如果不行可以适当延长时间,注意温度不要太高,时间太长,容易烤糊。

火龙果蛋黄溶豆的烹饪技巧

加果汁一起打发烤出来比较容易化,如果是纯蛋黄可以稍微加一点点水打发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-10

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