香菇馒头

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猪猪家2706682649
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香菇馒头， 我的香菇馒头有点故事，没有香菇蒂， 那是因为在我蒸熟的时候被我小外甥把香菇蒂吃了， 如果想加香菇蒂的话，用白色面团搓就可以了，

香菇馒头的用料

低粉 200克 酵母 2克
奶粉 20克 糖 30克
盐 少许（用来促进发酵） 玉米油 10克
水 100克 可可粉 少许

香菇馒头的做法

香菇馒头的做法图解1

步骤1

面粉，奶粉，盐，油，放一起搅拌均匀，
香菇馒头的做法图解2

步骤2

酵母用温水搅融， 糖也用温水搅融， （糖和酵母不要一起放水里，糖分高会抑制酵母的发酵） 水分3次加入到面粉，搅拌成絮状，
香菇馒头的做法图解3

步骤3

面揉光滑，
香菇馒头的做法图解4

步骤4

下剂子，
香菇馒头的做法图解5

步骤5

搓成圆○型，
香菇馒头的做法图解6

步骤6

用可可粉用水冲成糊状涂在表面，让它自然风干， （我这个有放在太阳☀下嗮了一会，加快表面皲裂）
香菇馒头的做法图解7

步骤7

最后，若馒头还没发致原来的2倍大，就放温水上发酵，具体时间要看馒头是否发致2倍大， 开水蒸8分钟， 焖3分钟， 就可以出锅了。

香菇馒头的烹饪技巧

不喜欢甜的，糖可以根据自己的口味做调准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 猪猪家2706682649 编写，未经授权不得转载

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