低卡草莓酱

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西瓜瓜小丸子
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小区团购了十块一斤的草莓，我一口气买了五斤，刚买大姨妈就来了，吃不了生冷的水果，今天一锅煮了，用的代糖，整锅只有草莓的热量，减肥的妹妹可以放心吃。用来抹面包，配酸奶牛奶都可以。

低卡草莓酱的用料

草莓 1000克 罗汉糖 50克
柠檬汁 半个

低卡草莓酱的做法

低卡草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净，切块。（完美主义者把草莓上面绿色的蒂挖的干干净净）怕麻烦的把叶子摘了就可以。
低卡草莓酱的做法图解2

步骤2

挤入半个柠檬汁，50g罗汉糖倒进去，搅拌均匀，放置10分钟左右。
低卡草莓酱的做法图解3

步骤3

开火熬它！先开中火，把锅烧开，记得要搅拌。
低卡草莓酱的做法图解4

步骤4

浮沫要稍微舀出来一点。变得粘稠以后，换小火，继续熬煮，一定要搅拌啊！不然会糊底，注意防烫，因为会溅起来烫到你怀疑人生。
低卡草莓酱的做法图解5

步骤5

熬到这种地步就差不多了， 注意！！！一定要尝一下，甜度是不是你喜欢的，如果不够甜或者太酸，可以适当调整，多放一些糖。自己尝一尝就好了，很简单。（毕竟每个人买的草莓甜度也有区别）
低卡草莓酱的做法图解6

步骤6

稍微放凉一下下 不烫了就可以装瓶了，然后等完全放凉，瓶子再密封起来，小心有水汽。放冰箱冷藏，保存一个月没问题

低卡草莓酱的烹饪技巧

真的非常简单，甜度根据自己喜好调整就行，一定要尝一尝，觉得ok了再装瓶，因为草莓熬出来都会有些酸的。 因为用的代糖，完全不用担心热量，早上用来抹全麦面包，不要太爽！代糖真的是减肥者福音！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 西瓜瓜小丸子 编写，未经授权不得转载

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