不用分蛋版赛螃蟹

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城里的小猪仔
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我看了好多菜谱上说赛螃蟹。然后看到第一步要把蛋清和蛋分开。我就拒绝了实力不够

赛螃蟹的用料

鸡蛋 三四个 水 一小勺
醋 两勺 姜粉 一勺
糖 两勺

赛螃蟹的做法

步骤1

三鸡蛋放进碗里然后加一点点水 打得不要太均匀 随意打两下
不用分蛋版赛螃蟹的做法图解2

步骤2

加一点水 在锅里不用油 然后小火 凝固了就搅搅搅。 打鸡蛋不用力 就黄白相间一些。 凝固差不多了就关火。
不用分蛋版赛螃蟹的做法图解3

步骤3

余温热的时候加醋和糖和姜粉再来一丢盐。完美

赛螃蟹的烹饪技巧

我看鸡蛋三成熟的时候就关火了。 我真的太懒了 重点在搅搅搅搅搅 有鸡精的可以加一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 城里的小猪仔 编写，未经授权不得转载

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