酱爆鸡肉

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鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类，适合多种烹调方法，可用于蒸、炒、炸、红烧、煲汤等等，它的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据说常吃鸡肉有增强体质的功效。

酱爆鸡肉的用料

鸡胸肉 2块 料酒 小半碗
水 半碗 豆瓣酱 两勺
葱 两根 辣椒 一个
油 适量

酱爆鸡肉的做法

酱爆鸡肉的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉切成小块状
酱爆鸡肉的做法图解2

步骤2

把辣椒切成一段段
酱爆鸡肉的做法图解3

步骤3

把辣椒倒入起泡的油中
酱爆鸡肉的做法图解4

步骤4

然后再把肉倒进去。
酱爆鸡肉的做法图解5

步骤5

把肉炒至发白。
酱爆鸡肉的做法图解6

步骤6

再倒入料酒
酱爆鸡肉的做法图解7

步骤7

再倒入水。
酱爆鸡肉的做法图解8

步骤8

再放上两勺豆瓣酱。
酱爆鸡肉的做法图解9

步骤9

搅拌，然后盖盖子，将汤汁收干。
酱爆鸡肉的做法图解10

步骤10

然后再倒上葱
酱爆鸡肉的做法图解11

步骤11

装上盘子，美味的酱爆鸡肉就做好啦。

酱爆鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 对酒当歌ggv 编写，未经授权不得转载

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