西红柿肉酱面

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西红柿肉酱面的用料

猪肉糜 200g 迷迭香 适量
紫洋葱 半个 海盐 适量
番茄酱 700g 罗勒 适量
黑胡椒碎 少许 黄油 30g
橄榄油 适量 面条 适量
水 200克 西红柿 2个
香菇 1朵 蒜 2瓣

西红柿肉酱面的做法

#换着花样吃早餐#西红柿肉酱面的做法图解1

步骤1

大蒜和肉末都剁碎洋葱和香菇切丁。西红柿开水煮一下去皮切块。
#换着花样吃早餐#西红柿肉酱面的做法图解2

步骤2

扣一小块黄油炒香香菇和蒜末
#换着花样吃早餐#西红柿肉酱面的做法图解3

步骤3

下洋葱炒两分钟变色然后下肉末，这会不用再加油了。
#换着花样吃早餐#西红柿肉酱面的做法图解4

步骤4

肉末炒散和洋葱一起翻炒一分钟，加一点点盐。让洋葱更软一点。
#换着花样吃早餐#西红柿肉酱面的做法图解5

步骤5

加西红柿块剁碎
#换着花样吃早餐#西红柿肉酱面的做法图解6

步骤6

加番茄酱和很少一点水，中火炖三分钟中间一直翻炒。再加一点盐和糖大火两分钟收汁。这个过程中另起一个锅下面条，面条熟之后称出过凉水。汤汁收锅前撒一点黑胡椒和罗勒还有迷迭香。增加香味。如果没有罗勒和迷迭香那就加一点点鸡精吧。
#换着花样吃早餐#西红柿肉酱面的做法图解7

步骤7

出锅摆盘。面条和肉酱看起来一比一的比例更好吃～

西红柿肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

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