红烧鲤鱼

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小卉勒勒
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红烧鲤鱼的用料

鲤鱼一条 草鱼、鲫鱼 葱姜盐料酒 腌制用
豆瓣酱，生老抽，白糖

红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼的做法图解1

步骤1

腌鱼：把鱼切花刀，塞入葱姜，抹上盐、料酒，腌制15分钟。
红烧鲤鱼的做法图解2

步骤2

煎鱼：热油，将鱼煎至两面金黄。
红烧鲤鱼的做法图解3

步骤3

热油，放豆瓣酱，放葱姜蒜。放开水，下鱼。放入生抽、老抽、白糖、盐。盖盖焖15分钟。
红烧鲤鱼的做法图解4

步骤4

鱼出锅，汤汁放入淀粉勾芡浓汁，淋入盘中。撒上葱花香菜。

红烧鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 小卉勒勒 编写，未经授权不得转载

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