蒜蓉救心菜

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豆粉386677
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4月很多蔬菜成熟的季节，朋友知道养心菜对高血压有好处，就给我摘了很多，下面在百度里找了一些养心菜的功效分享给大家。救心菜又名养心草、费菜、土三七系景天科多年生草本植物，口感好，制作佳肴佐膳，具有很好的保健作用,含有多种药用成分，其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血，活血止血之功效。其中黄酮类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷淄醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止和延缓血管硬化，齐墩果酸能保护人体肝脏，从而对老年肝脏组织纤维化起到一定的延缓作用。

蒜蓉救心菜的用料

养心菜 200g 小米椒 5个
食盐 3克 花椒 30粒
花生油 2勺 鸡精 3克

蒜蓉救心菜的做法

蒜蓉救心菜的做法图解1

步骤1

将养心菜清洗干净，放入开水，轻焯水一下，颜色变绿即可控干捞出
蒜蓉救心菜的做法图解2

步骤2

将花椒下油锅轻炸，炸出花椒油，切小米椒（或者干辣椒），切蒜末 ！放置捞出的养心菜上！
蒜蓉救心菜的做法图解3

步骤3

将炸好的花椒油趁热泼在菜上，加少许食盐及鸡精拌好上桌即可！

蒜蓉救心菜的烹饪技巧

注意焯水时间不可过长，会导致菜的口感变差！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 豆粉386677 编写，未经授权不得转载

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