家常烧豆腐

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晴天小猪0320
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豆腐既健康又美味，并且简单易操作

家常烧豆腐的用料

豆腐 一块 蚝油 1勺
生抽 1勺 香葱 一根
盐 少许 淀粉 1勺
蒜 2瓣 香菇 6颗
糖 少许

家常烧豆腐的做法

家常烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备一盒385g的豆腐
家常烧豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐切成三角块，厚度不要太薄 *豆腐太薄，煎的时候容易碎
家常烧豆腐的做法图解3

步骤3

香菇切丁
家常烧豆腐的做法图解4

步骤4

蒜切末儿
家常烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅里放适量油，把豆腐煎至两面金黄
家常烧豆腐的做法图解6

步骤6

煎完的豆腐，放盘子里备用
家常烧豆腐的做法图解7

步骤7

锅里放植物油，油热放蒜末爆香，随后放入香菇碎翻炒
家常烧豆腐的做法图解8

步骤8

倒入生抽，蚝油，糖，翻炒均匀
家常烧豆腐的做法图解9

步骤9

锅中倒入煎好的豆腐，轻轻的翻炒一下
家常烧豆腐的做法图解10

步骤10

锅里倒入少许清水，把豆腐炖煮一下，更入味儿 *如果有鸡汤或者其他高汤，加高汤更美味
家常烧豆腐的做法图解11

步骤11

汤汁变少后，尝一下味道，加少量盐翻炒，倒入淀粉水勾芡，撒上香葱即可出锅 *有生抽和蚝油的咸味儿，不要加太多盐
家常烧豆腐的做法图解12

步骤12

装盘儿，享用……

家常烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 晴天小猪0320 编写，未经授权不得转载

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