｜低卡抹茶舒芙蕾

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口感超棒的舒芙蕾 做成低卡版本的，也会很美味 是早餐或下午茶优秀甜品！

低卡抹茶舒芙蕾的用料

全麦面粉 20g 抹茶粉 5g
黄油 20克 牛奶 110毫升
鸡蛋 2个 赤藓糖醇 20g

低卡抹茶舒芙蕾的做法

#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解1

步骤1

磨具内涂抹上黄油，将砂糖均匀粘在磨具内，这样舒芙蕾才会顺利膨胀
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解2

步骤2

全麦面粉20g、抹茶粉5g混合好
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解3

步骤3

黄油20g锅内小火融化
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解4

步骤4

黄油融化后倒入混合好的抹茶全麦面粉，和1个蛋黄（保持小火）
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解5

步骤5

110g牛奶分3次加入，边加边搅拌（保持小火）
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解6

步骤6

全部加入后搅拌成粘稠状即可，全程小火
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解7

步骤7

2个蛋白打发
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解8

步骤8

20g赤藓糖醇分3次加入
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解9

步骤9

打发到能立起小勾即可
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解10

步骤10

将之前锅内混合好的面粉加入打发好的蛋清中
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解11

步骤11

搅拌均匀放入磨具烤
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解12

步骤12

180度，烤150分钟就可以
#换着花样吃早餐#｜低卡抹茶舒芙蕾的做法图解13

步骤13

可以吃了～味道很棒，淡淡的抹茶味

低卡抹茶舒芙蕾的烹饪技巧

tips： 磨具内要涂好黄油和砂糖（代糖） 加热时全程最小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 im胖可丁 编写，未经授权不得转载

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