简易版左宗棠鸡

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左宗棠鸡的用料

鸡腿肉 一盒 蒜 适量
姜 适量

左宗棠鸡的做法

简易版左宗棠鸡的做法图解1

步骤1

1、鸡腿肉洗净 2、加料酒、生抽、盐腌制20分钟。（下锅炸之前用淀粉抓一下）
简易版左宗棠鸡的做法图解2

步骤2

准备生抽、老抽、白醋、盐、番茄酱、淀粉、水调汁备用。 （注意：调料的用量可以按肉的比例适当添加，我用的一般大小的汤匙。除了番茄酱是2勺外其他都是1勺。水按鸡肉的用量添加）
简易版左宗棠鸡的做法图解3

步骤3

腌好的鸡肉炸制两面金黄即可出锅，可以再复炸一遍。（我只炸了一次）
简易版左宗棠鸡的做法图解4

步骤4

炸完的鸡肉。
简易版左宗棠鸡的做法图解5

步骤5

1、锅洗干净重新放少许油煸香姜蒜（如吃辣可以再加辣椒）。 2、倒入鸡块，翻炒一下，倒入调好的酱汁，翻炒几下即可起锅。

左宗棠鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小凝小凝4 编写，未经授权不得转载

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