早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨

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大大大头乖乖儿
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大家好，本周坚持上五天班的大大头妈妈（mǎ ma）终于下班啦！为了奖励这么努力的自己，从昨晚就开始准备今早的美味早点---销魂饨，错了，是小馄饨。送上制作过程给今天休息了一天然后26号那周要连上6天班的你们。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞ 题外话！最近在微博里苦苦挣扎的我创建了康熙来了里邵昕的超话，感兴趣的朋友可以去关注一下呀！我邵昕哥可是康熙来了里有名的“疯子”！不会让大家失望哒！

酱油小馄饨的用料

肉糜 半个巴掌 生姜 一丢丢
小葱 数根 鸡蛋清 一个鸡蛋减去蛋黄
紫菜 适量 虾米 适量

酱油小馄饨的做法

早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解1

步骤1

准备阶段 肉糜+少许生姜和葱 蛋清
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解2

步骤2

准备阶段 虾米+紫菜
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解3

步骤3

将肉糜调味！ ➕生抽➕蛋清➕生抽➕麻油➕生粉➕盐适量 调味这一步求淡不求重，因为口味淡的话到最后调味馄饨汤的时候还有补救的机会！但是肉馅味太重的话，就ashiba！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解4

步骤4

这是调好的肉馅，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏！明早开包！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解5

步骤5

早上好！我是被唤醒的肉馅！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解6

步骤6

开包！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解7

步骤7

包好啦！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解8

步骤8

烧水，开煮！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解9

步骤9

在等待水开的时候可以先调个馄饨汤的底料！ 我们需要的是 葱➕盐➕紫菜➕虾米➕麻油➕生抽 此时大家不要下手太狠，待会儿尝个味道再增减味道！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解10

步骤10

水开煮馄饨！
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解11

步骤11

再开，加点水再煮至沸腾即可。
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解12

步骤12

热腾腾的有没有！加入锅内的热水将调料混合均匀。
早起的鸟儿有馄饨吃 之 酱油小馄饨的做法图解13

步骤13

将馄饨盛起来就大功告成啦！

酱油小馄饨的烹饪技巧

细节就是大家记得放调料的时候下手不要太重！悠着点来，尝着咸淡慢慢来！ 慢慢来的亲建议起个大-----早！ 起不来的亲可以当做午饭来搞！ 中午才起的亲，晚饭也可以考虑考虑。 熬夜的亲，晚上吃记得饭后刷牙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 大大大头乖乖儿 编写，未经授权不得转载

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