传说中的芒果千层

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icebai白
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近几天，女儿一直想吃蛋糕，临时起意，自制一个芒果千层吧。和女儿一起动手制做，惬意的亲子时光，暖暖的 ❤

芒果千层的用料

鸡蛋 3个 金典牛奶 1盒（250ml）
淡奶油 1盒（250ml） 白砂糖 50（少点也行）
低筋面粉 100克 芒果 6个（我用的大苔，自己视情况而定）
黄油 30克

芒果千层的做法

传说中的芒果千层的做法图解1

步骤1

打三个鸡蛋，搅拌，加10g白砂糖，牛奶加入，倒入化好的黄油，再搅拌，加入过筛后的面粉搅成糊状。搅完后再过下筛放一边备用，这样饼更细腻。
传说中的芒果千层的做法图解2

步骤2

奶油倒入大碗内，分3次加入白砂糖，并用打蛋器搅拌，成粘稠状即可，放一旁备用。
传说中的芒果千层的做法图解3

步骤3

把蛋面奶糊（不知咋命名）分次放入平底锅，开小火，不用放油，我每次放入小汤勺一勺半糊，就是薄点就行，每次一分钟多点就好，成上图这样即可，我烙了大概10张，尺寸大约8寸左右，视自己家锅大小而定。
传说中的芒果千层的做法图解4

步骤4

芒果去皮，削成薄片，备用。
传说中的芒果千层的做法图解5

步骤5

开始一层饼一层奶油一层芒果，均匀涂抹。
传说中的芒果千层的做法图解6

步骤6

和女儿一起动手，马上大功告成。
传说中的芒果千层的做法图解7

步骤7

做成后，用模具稍微轻轻压平一些，再用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏半个小时左右就可享用了（不急可以放久一些）。
传说中的芒果千层的做法图解8

步骤8

太美味了，看着有食欲不？

芒果千层的烹饪技巧

就是烙饼时需要小心翻面，尽量不要弄破。其实不算难，大家可以尝试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 icebai白 编写，未经授权不得转载

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