土豆丝鸡蛋饼的做法
土豆丝鸡蛋饼的烹饪技巧
【又又妈——温馨小提示】
1、这款土豆丝鸡蛋饼可以加少许的面粉,这样更加有粘稠度好操作。
2、土豆丝一定要擦的细细的,主要是为了让土豆好熟,另外擦好的土豆丝也不需要冲洗,保留土豆丝上的淀粉,可以让土豆丝鸡蛋饼更香糯可口。
3、烙的过程中保持中火或中小火烙,最好盖个盖子,让热气在锅内循环,制作出来的土豆丝鸡蛋饼会更软嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-11
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