杂菇肉蓉羹

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LYQ清
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"菇”中含有的“驻颜王牌”——硒，它不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还可以抗衰老，经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩，还可增进食欲，补钙，提高免疫力，减肥瘦身…… 蟹味菇可以促进发育，主要是其中含有的维生素和氨基酸比较多，青少年朋友可以多吃这类蘑菇，对智力的发育和身高的发育都有明显的帮助，可能彼此一些昂贵的保健品效果还要好一点，安全性上也会更高。

杂菇肉蓉羹的用料

白玉菇，蟹味菇 共100克 干香菇 8只
瘦肉末 50克 红萝卜 半根
鸡蛋 1个 香菜 2根
葱 1根 薯粉（或玉米粉） 2大勺（大约30~50克）
水 1000~1500克 盐 适量
鸡粉 适量 红葱头 1个
姜 2片

杂菇肉蓉羹的做法

杂菇肉蓉羹的做法图解1

步骤1

这个就是红葱头，(没有可以用蒜头代替……)红葱头味道非常香
杂菇肉蓉羹的做法图解2

步骤2

材料～还有红萝卜，(瘦肉未提前放盐油生粉麻油腌一下) 薯粉或玉米粉用半碗水搅开 鸡蛋用碗打散 ～全部备用
杂菇肉蓉羹的做法图解3

步骤3

白玉菇，蟹味菇切粒，干香菇提前泡软切面切丝都可以，红萝卜切丝，香菜香葱切……
杂菇肉蓉羹的做法图解4

步骤4

热锅下油，红葱头姜片炒香～
杂菇肉蓉羹的做法图解5

步骤5

加水，加入香菇～*^_^*水开后再煲5分钟……这样香菇的香味更容易出来了
杂菇肉蓉羹的做法图解6

步骤6

加入瘦肉未 白玉菇 蟹味菇 萝卜丝煮至水开（大约3分钟左右）
杂菇肉蓉羹的做法图解7

步骤7

首先把搅开的薯粉倒入汤中～边搅边倒。这时的汤开始浓稠了(注意这时的汤太稀就加薯粉，太稠就加水）加入打散的鸡蛋轻轻的搅拌一下### 熄火！加入适量的盐，鸡粉。完成了！

步骤8

原谅我……我已经尽力了！ 喝汤吧！！

杂菇肉蓉羹的烹饪技巧

不喜欢吃菇的话可以换成玉米做法也是一样的 （玉米要先放第一再放其它的哦！） *^_^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 LYQ清 编写，未经授权不得转载

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