三月槐花饼-时令早餐快手菜

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乐月
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最近盒马一直在推送槐花，又牵动了我的好奇心。于是乎我就买了一盒，按照盒马上的菜谱做了。发现真的好好吃，然后早上起床又买了一盒，做成了早饭。估计这花也就这个月才有，想吃赶紧的。

三月槐花饼的用料

槐花 100g 鸡蛋 3个
盐 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量 食用油 少量

三月槐花饼的做法

三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解1

步骤1

据说这样的槐花最嫩
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解2

步骤2

用清水冲洗干净
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解3

步骤3

开水焯2分钟
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解4

步骤4

焯好后放冷水冲洗
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解5

步骤5

将水份挤干
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，盐，胡椒粉。如果你还要五香粉也可以加一点，口味自己安排，我比较清淡。
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解8

步骤8

加入面粉，面粉可以少量少量的加，不要一次加太多了，饼就厚了。
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解9

步骤9

基本调到筷子夹起不掉的程度就可以了。
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解10

步骤10

起油锅，少量油，锅底一层就可以了。放入刚调的糊。
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解11

步骤11

底稍微硬一点的时候就可以翻面了，用锅铲把饼压扁了，这样就成饼的形状了，还容易熟。
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解12

步骤12

多翻几次面，煎到两面金黄就可以出锅了。
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解13

步骤13

摆盘，趁热吃啊。
三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法图解14

步骤14

换个盘子摆，刚出锅的，还有白色的小气泡。

三月槐花饼的烹饪技巧

就是个简单的鸡蛋饼，唯一不同的就是加了槐花。零难度，零基础。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 乐月 编写，未经授权不得转载

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