麻辣牛肉干

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追剧下饭必备零食，自己在家做干净卫生，麻辣鲜香越嚼越香

麻辣牛肉干的用料

牛肉 800克 生抽 适量
大蒜/姜 适量 白糖 适量
十三香/孜然粉 适量 花椒 适量
辣椒面 适量 熟芝麻 适量
青花椒 适量

麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

锅热凉油下入牛肉翻炒
麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

大火翻炒10分钟。转小火慢炸，炸至变色
麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

盛出盘中，锅里留适量油
麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

倒入干红辣椒，花椒、青花椒、生姜大蒜、孜然粉、十三香小火翻炒
麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

倒入牛肉小火继续翻炒几分钟出锅前倒入适量熟芝麻（爱吃芝麻的可以多放一点）
麻辣牛肉干的做法图解6

步骤6

出锅，放凉后味道更棒

麻辣牛肉干的烹饪技巧

牛肉也可以过水煮去血沫，会更好炒一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-18 · 安徽省

©本菜谱的做法由 关你什么柿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 加餐 追剧 炒 麻
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    / 7 麻辣牛肉干的做法步骤

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