洋葱木耳炒鸡蛋

精品 独家
4.7万 浏览 264 收藏
收藏
紫陌轻烟2010
紫陌轻烟2010
＋ 关注

年底到现在鸡蛋很便宜，网上买的葱头，家里有木耳，简单炒一炒，就能出锅，快手。

洋葱木耳炒鸡蛋的用料

紫洋葱 1个 泡软的无根黑木耳 1小碗
鸡蛋 2个 盐 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
花椒 几粒 葱 1根
蒜 2瓣 姜 几片
糖 适量

洋葱木耳炒鸡蛋的做法

洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳泡发洗净，洋葱切块，鸡蛋放一点儿盐打散，葱姜蒜切好备用。
洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油热炒鸡蛋，炒好铲出。
洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

另放油，放入花椒，冒烟，捞出不要，葱姜蒜下锅，炒出香味，先放洋葱炒，后放木耳，避免木耳见油，噼里啪啦的爆锅，大火炒，放生抽，白糖，蚝油，翻炒，生抽和蚝油都有咸味，不用再放盐，鸡蛋打散的时候已经加了盐，所以味道足够了。
洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

出锅，装盘。
洋葱木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

拍个美美的照片！

洋葱木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 紫陌轻烟2010 编写，未经授权不得转载

洋葱木耳炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

洋葱木耳炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 洋葱木耳炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活