炸鸡排

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炸鸡排的用料

鸡胸 鸡蛋
淀粉 面包屑
胡椒粉 盐
姜 葱
生抽 蚝油
料酒

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净横切一分为二，平铺用刀背拍松鸡肉，准备料，一点料酒，生抽，盐，一点蚝油，胡椒粉拌匀放姜葱，把拍松的鸡肉放料理用手抹匀腌一两个小时好入味
炸鸡排的做法图解2

步骤2

油五成热中小火炸，先蘸匀淀粉（油不能太热）
炸鸡排的做法图解3

步骤3

然后蘸鸡蛋
炸鸡排的做法图解4

步骤4

在蘸面包糠下锅炸
炸鸡排的做法图解5

步骤5

炸好切块挤番茄酱或撒孜然粉都可以

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

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