香菇馒头

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香菇～蓝瘦～

香菇馒头的用料

面粉 500克 酵母 5克
白砂糖 30克 可可粉 5克

香菇馒头的做法

#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解1

步骤1

面粉，酵母粉，白砂糖加适量温水，调和均匀，揉成面团。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解2

步骤2

揉好的面团醒5分钟，取出一份分成十几份小面团，面团不用大。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解3

步骤3

另外取一份面团，做成香菇蒂的形状。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解4

步骤4

包包子，喜欢吃什么馅就包什么馅，我这次包了紫薯馅的。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解5

步骤5

把包子的外形做下修饰，底部扁平，四周圆润。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解6

步骤6

可可粉加少量开水调匀，喜欢甜口的可以加一点点糖。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解7

步骤7

用刷子蘸可可酱，涂在包子的表面，颜色淡的话可以涂两层。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解8

步骤8

放在一边自然风干，顺便可以等发酵。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解9

步骤9

发酵差不多后上锅蒸，水煮开后将包子和香菇蒂放进锅里蒸10分钟。 蒸熟后用筷子在包子底部戳一个洞。
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解10

步骤10

把香菇蒂塞进去，就大功告成了！
#换着花样吃早餐#香菇馒头的做法图解11

步骤11

我做的这天正好下雨，空气湿度大，所以风干可可酱的效果不好，没有产生裂纹。 但整体的效果还是很逼真的，猪小妹一连吃了四个，直呼好吃！

香菇馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 爱猫嘘 编写，未经授权不得转载

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