黄焖鸡米饭

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放羊摸鱼
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忘记拍成品图了，下次补上∪･ω･∪

黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 2只 香菇 7朵
青椒 1个 姜 3片
食用油 适量 冰糖 4块
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 少许调色

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

准备青椒一个，香菇数朵，鸡腿肉切块，两三片生姜
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

放油融化冰糖呈枣红色，放姜片，鸡肉爆炒，烹入料酒半汤匙，鸡肉变色加耗油一汤匙，生抽两汤匙，老抽几滴调色
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

加水没过鸡肉，最好是热水
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

加香菇大火煮开，小火盖盖炖二十分钟
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

加菜椒煮两分钟，一勺淀粉两勺水勾个薄欠出锅，配一份米饭，完美！

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 放羊摸鱼 编写，未经授权不得转载

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