尖椒腊八豆炒蛋

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尖椒腊八豆炒蛋的用料

尖椒 4根 鸡蛋 4个
红尖椒 3根 腊八豆 两包
葱 1根 生姜 5克
大蒜籽 3瓣儿 油 适量
盐 5克 鸡精 3克
生抽 少许 香油（干椒末） 少许
酱油 少许

尖椒腊八豆炒蛋的做法

尖椒腊八豆炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好尖青椒和尖红椒准备好腊八豆、鸡蛋、大蒜籽、生姜、葱、干椒粉。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解2

步骤2

准备好腊八豆、鸡蛋、大蒜籽、生姜、葱、干辣椒粉。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解3

步骤3

将青尖椒、红椒去籽斜切成小块，葱切小节，生姜切米，蒜籽切米。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋在碗中打碎，加点盐并搅拌均匀。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅冷油，油热后把搅拌好的鸡蛋汁放进锅中快速炒开后捞出备用。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解6

步骤6

在锅中放入适量油，放入姜末、蒜末小火炒香后放入腊八豆炒翻。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解7

步骤7

再把青红椒、干辣椒粉放下去炒，放点生抽，加点酱油翻炒。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解8

步骤8

然后加入炒好的鸡蛋一起翻炒后加入葱节。
尖椒腊八豆炒蛋的做法图解9

步骤9

淋上香油后出锅，尖椒腊八豆就完美做好了。

尖椒腊八豆炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

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