新手养生秘籍—银耳红枣汤

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C位少女吃吃吃

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春干秋燥这两个季节是最适合滋养的了～正所谓药补不如食补嘛～从最简单的银耳汤开始吧！

银耳红枣汤的用料

白银耳 3大朵	冰糖适量
新疆大枣 5颗	鲜龙眼 20颗

银耳红枣汤的做法

步骤1

银耳泡发一小时，去根蒂掰小朵清洗干净备用

步骤2

锅中烧水，大火烧开后放银耳和冰糖（冰糖看个人喜好，一会还有红枣所以可以少放），转中火熬至冰糖融化（煮十分钟左右最好）

步骤3

放红枣（我掰开去核了），盖上盖儿中火煮20分钟

步骤4

汤微微变色红枣味出来后，放入鲜龙眼（本来20个又被我吃了俩...），转中小火煮至银耳软烂即可

步骤5

由于我没用压力锅煮的时间久。中途要时刻看着搅一搅，以免扑锅，我中间水不够加过一次

步骤6

最后，关火盛出来喝！红枣的香甜都熬进汤里了特别好喝～～

银耳红枣汤的烹饪技巧

1、我煮的少就用了普通煮锅快一个半小时了，用压力锅煮可以缩短时间更方便； 2、银耳提前泡更容易煮熟； 3、我用的和田玉大枣个儿大味儿甜提早放进去不用担心煮烂味道渗到汤里最好喝； 4、多放点水，中途如果加水记得加开水重新煮开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

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分类：煮甜甜品煮锅锅具

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