家庭版烤箱烤鸡（零失败）

家庭版烤箱烤鸡（零失败）

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胖蓝Vera
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家庭版烤箱烤鸡的用料

三黄鸡 一只 盐 25克
水 500ml 以下为腌料
盐 一勺 黑胡椒 一勺
老抽 两勺 蚝油 三勺
蜂蜜 两勺 刷汁
黄油 25克 蜂蜜 25克
以下为配菜 可根据喜好选择 洋葱 半个
土豆 适量 玉米 适量
烧烤料 适量

家庭版烤箱烤鸡的做法

家庭版烤箱烤鸡（零失败）的做法图解1

步骤1

三黄鸡去头、去脚、去鸡翅尖用500ml水和25克盐泡两个小时（这是烤鸡爆汁的关键），之后抹上腌料按摩全鸡后，盖上保鲜膜置于冰箱内腌制四小时以上。
家庭版烤箱烤鸡（零失败）的做法图解2

步骤2

腌好的鸡肚子里塞满洋葱，用牙签封好
家庭版烤箱烤鸡（零失败）的做法图解3

步骤3

将鸡腿用线绑好固定，同样把鸡翅也用线绑好固定，置于烤盘中，烤箱中层130度烤制120分钟，每30分钟刷一次刷汁
家庭版烤箱烤鸡（零失败）的做法图解4

步骤4

最后一次刷汁的时候，摆入配菜一起烘烤，配菜提前用烧烤料腌制一小时左右。
家庭版烤箱烤鸡（零失败）的做法图解5

步骤5

出炉啦，外皮脆香，肉质鲜嫩多汁，简直太香了，是道拿得出手的大菜，快烤起来吧

家庭版烤箱烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 胖蓝Vera 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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