番茄豆腐虾仁

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味道是酸酸的，夏天吃比较开胃，家里有小朋友的也非常适合做 家里要有其它的菜也可以加进去，比如木耳、金针菇什么的，自己看情况~ 菜谱中的量大概是一人份

番茄豆腐虾仁的用料

豆腐 1小块 虾仁 约10只
番茄 1个 盐 适量
姜丝 适量

番茄豆腐虾仁的做法

番茄豆腐虾仁的做法图解1

步骤1

番茄去皮，切小块 去皮方法：顶部切十字，在开水中烫一烫
番茄豆腐虾仁的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，备用，老豆腐或者嫩豆腐都可
番茄豆腐虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁去虾线，洗净，快速绰水，捞出
番茄豆腐虾仁的做法图解4

步骤4

锅中少油，下一半的姜丝，炒出香味 番茄倒入锅中，小火翻炒至番茄软烂出汁
番茄豆腐虾仁的做法图解5

步骤5

加水，吃多少就加多少的量，小火煮
番茄豆腐虾仁的做法图解6

步骤6

加入豆腐，盐调味，煮至豆腐入味
番茄豆腐虾仁的做法图解7

步骤7

加入虾仁，煮到变色熟透
番茄豆腐虾仁的做法图解8

步骤8

出锅

番茄豆腐虾仁的烹饪技巧

番茄有酸味，虾仁有鲜味，菜里的味道已经够了，只用盐就可以了，如果有同学觉得不够，可以再加鸡精或味精 各位姐妹，我的公众号【大嘴爱美食】，除了美食，还有一个沙雕博主在等你~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 大嘴家的菜 编写，未经授权不得转载

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