孜然牛肉粒

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孜然牛肉粒的用料

牛肉 300克 李锦记香辣酱 1勺
孜然粉 1勺 熟芝麻 1勺
白糖 1勺 孜然粒 适量
腌肉调料： 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
鱼露 1勺 盐 1小勺
玉米淀粉 2勺 胡椒粉 少许

孜然牛肉粒的做法

#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉切丁放腌料腌制几小时或隔夜。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解2

步骤2

锅里放多点油，烧到五成热时候，牛肉粒倒入锅中用筷子搅散。开小火慢炸。倒的时候小心点以免被油嘣到。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解3

步骤3

炸到表皮焦脆后就可以捞出来了。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解4

步骤4

另取一口锅淋少许底油，倒入刚炸好的牛肉粒，加入香辣酱炒拌均匀。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解5

步骤5

加入孜然粉拌均匀。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解6

步骤6

这步试下味道如果觉得咸了，可以加适量白糖调味。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解7

步骤7

翻拌均匀后倒入烤熟的白芝麻。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解8

步骤8

最后撒上孜然粒进一步提香。（图上放的是茴香粒，家里刚好没有孜然粒了，就用它代替了。不影响味道。）
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解9

步骤9

成品展示，非常的好吃。
#换着花样吃早餐#孜然牛肉粒的做法图解10

步骤10

非常的香啊！

孜然牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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