香葱火腿面包

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TFBOYS的小厨匠
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强烈建议各位还没有入手面包机的小伙伴可以入手一个面包机，真的很给力。奥利给！ 你与面包的距离，就是一个面包机。哈哈哈哈

香葱火腿面包的用料

水 165ml 盐 2g
鸡蛋 一个 糖 20g
黄油 30g 酵母 4g
高筋面粉 250g 低筋面粉 70g

香葱火腿面包的做法

步骤1

1.将除了黄油之外的所有食材放在一起揉，揉到能勉强能成膜，但会破的状态，然后就加入黄油揉，一直揉到能出膜就行。 （面包机版：除黄油外，先揉20分钟；加入黄油再揉30分钟） 2.醒发到体积的两倍大即可。（冬天一般1小时，夏天30分钟左右，具体还得看实际温度） 3.将醒发好的面团进行排气，排完气的面团，根据自己喜欢的大小均分即可。
香葱火腿面包的做法图解2

步骤2

4.取一个面团用擀面杖擀均匀。
香葱火腿面包的做法图解3

步骤3

5.放上自己爱吃的馅料，然后卷起来
香葱火腿面包的做法图解4

步骤4

6.全部卷好后，再发酵30分钟（40度左右）
香葱火腿面包的做法图解5

步骤5

7.在发酵好的面团表面刷上鸡蛋清，撒上葱花，番茄酱和芝士。（要是没有芝士啥的，也可以直接放葱花，番茄酱，也挺好吃的）
香葱火腿面包的做法图解6

步骤6

8.175度，中层烤，20分钟。（如果表面上色不够好看，可以多烤4-5分钟）
香葱火腿面包的做法图解7

步骤7

9.开吃，开吃

香葱火腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 TFBOYS的小厨匠 编写，未经授权不得转载

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