盐焗花螺

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盐焗花螺的用料

花螺 适量 盐 适量
黑胡椒碎 适量 白酒 少量
红绿辣椒圈 适量

盐焗花螺的做法

盐焗花螺的做法图解1

步骤1

砂锅加一袋盐，最好粗盐，没有用烧菜细盐也可以
盐焗花螺的做法图解2

步骤2

加入花椒小火慢炒，炒制花椒干脆既可以
盐焗花螺的做法图解3

步骤3

花螺提前清水泡，洗净
盐焗花螺的做法图解4

步骤4

把花螺口朝上摆好在盐上，撒上黑胡椒粉或者黑胡椒碎，姜丝，盖盖子小火焖焗10钟，十分钟后盖子上撒上高度白酒点火去腥
盐焗花螺的做法图解5

步骤5

出锅开盖撒红绿辣椒圈

盐焗花螺的烹饪技巧

盐可以使肉质紧实Q弹，锁住鲜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 萌妈妈666小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焗 咸 辣 海鲜

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