三文鱼海鲜粥

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小吃货的嫲嫲
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一款易消化的粥品，买的整块三文鱼，肉段可以做刺身，剩下的边角料就可以煮粥啦

三文鱼海鲜粥的用料

大米 1杯 三文鱼 250克
生菜 1颗 青口（淡菜） 10个
干贝 10克 盐 3小勺
胡椒粉 1小勺 水 适量
食用油 几滴 姜丝 2克

三文鱼海鲜粥的做法

三文鱼海鲜粥的做法图解1

步骤1

把青口汆熟然后把肉剥下来和干贝一起用黄酒浸泡去腥
三文鱼海鲜粥的做法图解2

步骤2

三文鱼边角料洗干净切小块
三文鱼海鲜粥的做法图解3

步骤3

大米洗净放入砂锅，倒入清水，加上几滴油，防止粘锅
三文鱼海鲜粥的做法图解4

步骤4

放入姜丝，先大火煮开改小火慢慢熬，时不时要用大汤勺拌一下，以免粘锅
三文鱼海鲜粥的做法图解5

步骤5

煮到米粒涨开我们倒入干贝青口
三文鱼海鲜粥的做法图解6

步骤6

煮到米粒粘稠后倒入三文鱼边角料碎
三文鱼海鲜粥的做法图解7

步骤7

煮到差不多要出锅的，加入生菜丝，加入盐，胡椒粉搅拌均匀，可口易消化的三文鱼海鲜粥就煮好啦

三文鱼海鲜粥的烹饪技巧

海鲜粥里的配料可以根据各人喜好放哦，煮粥的时候注意火候，以免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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