花样速食法——丝瓜炒肉片

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小唐开饭
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最近做素食太多，被家属们集体投诉我赶紧去市场买了点肉，回家路上偶遇一大娘挑着一萝筐丝瓜在售卖，噢！做个丝瓜炒肉片吧！

丝瓜炒肉片的用料

瘦肉 250克 丝瓜 2根
姜片 3片

丝瓜炒肉片的做法

花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净，切成片，用食用油，淀粉，生抽腌制20分钟。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

丝瓜洗干净，去皮，切滚刀。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

热锅，下油，放姜片炒出香味，倒进肉片翻炒。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

肉片炒至7成熟装盘备用。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

锅里下油，倒进丝瓜翻炒2分钟。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

加入7成熟的肉片，撒入适量的盐，翻炒。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

加入2碗清水，盖上锅盖，中火煮3分钟，可以出锅。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

出锅成功。
花样速食法——丝瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

老规矩等你们交作业喔！

丝瓜炒肉片的烹饪技巧

肉片切薄点容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 小唐开饭 编写，未经授权不得转载

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