牛肉汉堡

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健康的食材、简单的方法、 调配出不输麦当劳的 牛肉汉堡 我做的是两个的量 ....

牛肉汉堡的用料

牛肉 100克 蛋黄 1个
洋葱碎 16克 黑胡椒 2克
食盐 1克 生抽 2克
耗油 2克 面包糠 7克
牛奶 2毫升 黄油 适量
马苏里拉 适量

牛肉汉堡的做法

牛肉汉堡的做法图解1

步骤1

准备 一块100克的牛肉（两个汉堡肉的量）搅碎或者切碎
牛肉汉堡的做法图解2

步骤2

洋葱切碎，用黄油炒香（大概炒3分钟左右就可以）
牛肉汉堡的做法图解3

步骤3

牛肉馅、盐、黑胡椒、碎洋葱、生抽、蚝油、牛奶、蛋黄、面包糠 混在一起
牛肉汉堡的做法图解4

步骤4

用力将它们抓在一起，让馅料黏在一起，揉成团...
牛肉汉堡的做法图解5

步骤5

馅料 一分为二，中间可加入一点马苏里拉（如果你喜欢）
牛肉汉堡的做法图解6

步骤6

把马苏里拉包上，拍成肉饼（肉饼大小 要大于面包胚的大小，煎后会稍微收缩一点点）
牛肉汉堡的做法图解7

步骤7

锅内放黄油，小火煎肉饼（一定要小火）两面翻个（如果你做的比较厚，怕不熟可以关火后焖3分钟）
牛肉汉堡的做法图解8

步骤8

鲜嫩美味的 牛肉饼 在搭配上汉堡胚、蔬菜、酱料 ......

牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 我是草莓超人 编写，未经授权不得转载

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