牙签肉简直太好吃了！！

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小柯基wang
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对于爱吃肉和爱吃辣的人来说，不摆了！！！

牙签肉简直太好吃了的用料

后腿肉（一定要带肥肉那种） 300～500g 葱 一根
姜 四五片 料酒 一汤勺
淀粉 两勺 生抽 两汤勺
耗油 ①勺 黑胡椒粉 适量
干辣椒面 适量 花椒面 适量
孜然 适量 盐 适量
干辣椒 自己看着办 蒜蓉 一勺

牙签肉简直太好吃了的做法

牙签肉简直太好吃了！！的做法图解1

步骤1

肉切小块 料酒、葱姜、生抽、耗油、淀粉、黑胡椒粉码味（我放了一个半小时）
牙签肉简直太好吃了！！的做法图解2

步骤2

牙签开水烫一下（中间掰断） 串肉，半根我串了两块（肥瘦搭配）
牙签肉简直太好吃了！！的做法图解3

步骤3

热油，中火炸肉 等到熟了后捞起
牙签肉简直太好吃了！！的做法图解4

步骤4

准备好这样一碗人间美味辣椒蘸料 （干辣椒面、花椒面、孜然、少许盐混合）
牙签肉简直太好吃了！！的做法图解5

步骤5

漏勺捞肉，扔进蘸料里面均匀裹好
牙签肉简直太好吃了！！的做法图解6

步骤6

肉放烤盘（提前铺好纸，可以加点蒜蓉，喜欢的话）再加几个干辣椒剪碎那种，烤箱预热160～180度五分钟 开始烤 我烤了大概十分钟不到，就可以开始吃啦～
牙签肉简直太好吃了！！的做法图解7

步骤7

烤完后我又加了孜然，一个人可以干掉一盘的节奏！！！！！

牙签肉简直太好吃了的烹饪技巧

不爱吃肉的人可能吃这个容易齁 建议搭配一个凉菜或者辣白菜食用更佳 不过四川人嘛～吃耍更好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 小柯基wang 编写，未经授权不得转载

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