凉拌豇豆下饭拌面菜

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总是希望有几个下酒的开胃的小菜，但怎么做又简单，又省力，不用开火呢。

凉拌豇豆下饭拌面菜的用料

豇豆 300g 尖椒 半个
香菜 适量

凉拌豇豆下饭拌面菜的做法

凉拌豇豆下饭拌面菜的做法图解1

步骤1

豇豆洗好，切成2厘米左右长条
凉拌豇豆下饭拌面菜的做法图解2

步骤2

焯水1分钟左右，之后用凉水冲，降温
凉拌豇豆下饭拌面菜的做法图解3

步骤3

尖椒，香菜切成小碎末，放入酱油，料酒，耗油，糖调味
凉拌豇豆下饭拌面菜的做法图解4

步骤4

将调好的调料放在豇豆上

凉拌豇豆下饭拌面菜的烹饪技巧

为了保持豇豆的爽脆口感，记得焯水后用凉水冷却，还有焯水1分钟就可以，太久就烂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 橘猫厨房 编写，未经授权不得转载

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