免疫早餐-三色什锦热燥豆腐

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姜太猫记食

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这周继续在家上班，今天早上7点半就起床，去菜市场买了一块新鲜豆腐，给你自己做一份三色肉燥豆腐，豆腐中含有丰富的蛋白质，为免疫球蛋白等众多的免疫物质提供丰富的原料，进而能够让我们在抵抗疾病的能力方面有很大的提高。也比较适合当前环境下的养生。下面来看看怎么做的吧~

三色什锦热燥豆腐的用料

水豆腐一块	猪肉末 50克
胡萝卜粒 20克	青豆 20克
玉米粒 20克	食用油少许
生抽适量	蚝油适量
糖适量	玉米淀粉 4克

三色什锦热燥豆腐的做法

步骤1

豆腐控干水分，装盘备用

步骤2

胡萝卜切粒，青豆和玉米粒准备好

步骤3

猪肉末加生抽，玉米淀粉搅拌均匀，为了去腥我加了一点点生姜，非必需

步骤4

热油下锅将猪肉末炒熟煸香，加入配菜，再加入生抽，蚝油，糖调味，希望带点汤汁可以加点水

步骤5

炒好的菜淋在豆腐上就好啦

三色什锦热燥豆腐的烹饪技巧

1、最好是用内酯豆腐，会更甜嫩一点，但是我这边菜市场只能买到普通的水豆腐，所以还差点意思； 2、胡萝卜用红彩椒味道可能更甜美一些，有彩椒建议用彩椒； 3、如果家里有罐装甜玉米最好，口感更甜嫩； 3、做好要趁热吃哦，刚吃一点口肉末配上豆腐的软嫩，超级棒，肉末冷了就不好吃了。如果觉得这道早餐食谱不错的话，可以点赞+关注哦~姜太猫食记，每天都有做菜学习记录分享，有新鲜的菜谱，更有防坑指南。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

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