家常*佛跳墙

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曾家厨房
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家里还有几个鱼胶，做个家庭简化版的佛跳墙

佛跳墙的用料

猪蹄 1只 土鸡 三分之一只
鲍鱼 10个 花胶 5个
香菇 5个 姜 1块
黑虎虾 3个

佛跳墙的做法

家常*佛跳墙的做法图解1

步骤1

花胶提前泡好
家常*佛跳墙的做法图解2

步骤2

准备好土鸡，猪脚，香菇，花胶，黑虎虾
家常*佛跳墙的做法图解3

步骤3

鲍鱼清理好，壳肉分开
家常*佛跳墙的做法图解4

步骤4

猪脚焯水
家常*佛跳墙的做法图解5

步骤5

焯水后的猪脚和土鸡加上姜片
家常*佛跳墙的做法图解6

步骤6

鲍鱼了和虾壳装进料盒和猪脚土鸡一起炖1小时
家常*佛跳墙的做法图解7

步骤7

加上划刀后的香菇和泡好的鱼胶再炖20分钟
家常*佛跳墙的做法图解8

步骤8

准备好鲍鱼虾肉和鲜豌豆
家常*佛跳墙的做法图解9

步骤9

再炖10分钟
家常*佛跳墙的做法图解10

步骤10

家庭简化版的佛跳墙就好啦

佛跳墙的烹饪技巧

因为没有鲜竹笋，就用的鲜豌豆提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 曾家厨房 编写，未经授权不得转载

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