番茄肉沫鸡蛋面

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饭吃腻了，不知道做什么菜的看过来

番茄肉沫鸡蛋面的用料

番茄 1个 鸡蛋 3个
肉 适量 盐 适量
鸡精 适量 酱油 适量
蚝油 半汤勺 油 适量
小洋葱 2个

番茄肉沫鸡蛋面的做法

番茄肉沫鸡蛋面的做法图解1

步骤1

将洋葱，番茄切碎沫，肉也剁成肉沫，备用
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解2

步骤2

先将肉沫炒至断生，在重新起锅烧油放入洋葱沫炒香，在加入番茄翻炒出味，在加入肉沫一起炒，最后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、加入小半碗水闷一下起锅备用
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解3

步骤3

碗里打入3个鸡蛋打散，锅烧热放油倒入鸡蛋煎香就加入适量水，做成上图的鸡蛋汤备用
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解4

步骤4

调好味，加入适合自己口味的盐、鸡精、酱油、葱花、倒入鸡蛋汤备用
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解5

步骤5

锅里烧水把面煮至断生，可以按照自己的口味煮劲道些或软烂些，然后加入炒好的番茄肉沫和鸡蛋在撒点葱花，完成。

番茄肉沫鸡蛋面的烹饪技巧

鸡精之类的不喜欢可以不放，根据个人口味放，鸡蛋汤可以放盐可以不放盐根据个人口味，因为后面打汤底也还要放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 玲子爱生活 编写，未经授权不得转载

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