榆树钱馒头

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初春，一串串的榆树钱甚是好看，也被人们赋予了吉祥的寓意。榆树钱馒头，简单易做，健康无油。综合了花卷的香，又保留了馒头的暄软。明年的榆树钱，要不要提前预定上？

榆树钱馒头的用料

中筋面粉 500克 干酵母 5克
榆树钱 一捧 温水 230克
盐 3-5克

榆树钱馒头的做法

榆树钱馒头的做法图解1

步骤1

榆树钱洗净，过水焯一下。
榆树钱馒头的做法图解2

步骤2

面和好后醒发至两倍大，切成12个大小均匀的剂子。
榆树钱馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的馒头，二次醒发至明显蓬松状。
榆树钱馒头的做法图解4

步骤4

水开上锅，中大火蒸15分钟。焖5分钟，开锅即可。
榆树钱馒头的做法图解5

步骤5

咸淡适中，暄软可口。干吃就OK

榆树钱馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 甜蜜食堂 编写，未经授权不得转载

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