意外好吃的咸鸭蛋炒饭

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璋小葙
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那边收拾屋子发现还有之前别人给的生咸鸭蛋，赶紧煮了煮，时间太久几乎已经没有油了，生吃肯定不好吃也吃不下去，本着不浪费的原则，做了一个炒饭，味道竟然意外的非常好吃！啊！我一定有天赋！哈哈，所以你们如果用新鲜的鸭蛋，肯定会更加好吃的！

咸鸭蛋炒饭的用料

米饭 1碗 咸鸭蛋 2个
烤肠 1根 青豆木耳 少许

咸鸭蛋炒饭的做法

步骤1

木耳泡发切碎，香肠切丁，青豆少许。咸鸭蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄用勺子压碎，蛋清切碎。

步骤2

热锅倒油加蛋黄炒冒泡，油稍微多一些，加入其他辅料，（木耳，青豆，烤肠，蛋清）翻铲熟，也就几分钟的事儿，把米饭到进去，炒散开，滴半圈生抽提味儿就可以出锅啦！

咸鸭蛋炒饭的烹饪技巧

这是我一人的量，而且是剩的鸭蛋，所以蛋清用了一个，另一个扔了不心疼，大家做的时候如果不想扔蛋清可以加一个鸡蛋～ 另外配料是我自己按家里的现有食材，按颜色和类型自己配的。大家可以随意加哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 璋小葙 编写，未经授权不得转载

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