糖醋虾球

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大头芳芳
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糖醋虾球的用料

虾仁 400g 面粉 3汤匙
淀粉 1汤匙 鸡蛋 1个
料酒 1.5汤匙 生抽 1汤匙
糖 2汤匙 醋 2汤匙
水 5汤匙 白芝麻 5克
番茄酱 2勺

糖醋虾球的做法

糖醋虾球的做法图解1

步骤1

1、将虾洗净挑线 2、料酒➕盐腌制10分钟 3、调制酱汁：番茄酱2两勺，生抽一勺盐，少量白糖，醋两勺，少许淀粉！ 4、调制面糊：鸡蛋一颗，面粉和淀粉一比一比例倒入碗中搅拌均匀，让每个虾都均匀的裹上面粉鸡蛋糊。
糖醋虾球的做法图解2

步骤2

第一遍下锅炸制定型，晾凉，然后再炸第二遍下锅炸至金黄。
糖醋虾球的做法图解3

步骤3

出锅
糖醋虾球的做法图解4

步骤4

倒入调好的酱汁，撒上白芝麻，将炸好的虾球倒入锅中，均匀的裹上酱汁，即可出锅！ 开吃ོ

糖醋虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 大头芳芳 编写，未经授权不得转载

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