万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱

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大块的牛肉粒，香菇丁炒鸡过瘾，无论搭配面条拌面还是搭配馒头都超级过瘾，开胃下饭……自己做的材料足，干净卫生吃的才放心！

香辣香菇牛肉酱的用料

牛肉 200克 香菇 10朵
葱花 适量 大蒜 5瓣
姜 5片 小米辣 5个
辣椒粉 1勺 芝麻 1勺
白糖 2勺 料酒 1勺
甜面酱 2勺 豆瓣酱 2勺

香辣香菇牛肉酱的做法

万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

准备图中所有食材：10朵香菇切丁，200克牛肉切丁，2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，蒜姜小米辣混合切末，葱花，一勺料酒，两勺白糖，一勺芝麻，一勺辣椒粉……
万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

起锅热油，油比炒菜的多一点，爆香葱姜蒜小米辣！
万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

下入牛肉，炒至变色变干（水份减少）
万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱的做法图解4

步骤4

然后下入香菇丁，再次继续炒，调小火，慢慢炒二分钟！
万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱的做法图解5

步骤5

然后依次倒入料酒，甜面酱，豆瓣酱，辣椒粉，再次翻拌均匀，然后倒入适量清水小火炖个十分钟
万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱的做法图解6

步骤6

最后倒入白糖，芝麻，搅拌均匀，大火收汁即可！
万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱的做法图解7

步骤7

从来不喜欢吃馒头的我，一口气吃掉一个大馒头，简直太爽了！

香辣香菇牛肉酱的烹饪技巧

辣度甜度可根据自己口味适量增减小米辣和白糖的数量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 球妈爱做饭 编写，未经授权不得转载

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