减脂蛋黄口蘑培根意面

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越来越注重生活品质的我们,在吃上也是精挑细选,不仅要美味,更要健康,特别是孕妇,对自身的饮食更是格外注意,欧丽薇兰是时尚健康生活的倡导者,他家的意面是100%意大利原装进口,选用优质杜兰小麦,富含丰富的蛋白质,是追求健康人群的上佳选择,对孕妈宝妈们来说,更是不二之选。 用它来做各种口味的意面,色泽不仅浪漫诱人,入口更是Q弹爽滑,口感饱满,今天给大家分享一道红遍网络的蛋黄口蘑培根意面,浓稠的酱汁裹满每一根意面,蛋香,面香,芝士香气混合在一起,让人欲罢不能。

减脂蛋黄口蘑培根意面的用料

欧丽薇兰意大利面 100克 鸡蛋(可生食) 3个
培根 2片 口蘑 4个
淡奶油 50克 芝士碎 30克
适量 橄榄油 适量

减脂蛋黄口蘑培根意面的做法

减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解1

步骤1

准备以上食材
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解2

步骤2

锅中水煮开放盐,放入欧丽薇兰意大利面煮8分钟。100%使用杜兰小麦、高密度、高蛋白质、高筋度的欧丽薇兰意面,耐煮、不成坨,不会担心煮面过火候而软烂掉
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解3

步骤3

2 个鸡蛋蛋黄和1个全蛋打散,放入芝士碎拌匀
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解4

步骤4

平底锅放入橄榄油,倒入培根煎出香味
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解5

步骤5

放入切片的口蘑翻炒
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解6

步骤6

可适当加些煮意面的汤
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解7

步骤7

放入煮好的意面,其表面没有粘浆,不会成坨,黄色的意面看起来十分有食欲,筋道光滑
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解8

步骤8

倒入淡奶油拌均
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解9

步骤9

放入现磨黑胡椒
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解10

步骤10

离火,待温度下降,放入蛋液快速搅拌,慢慢的蛋液变稠
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解11

步骤11

搅拌均匀即可
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解12

步骤12

装盘,再撒上黑胡椒和芝士碎
减脂蛋黄口蘑培根意面的做法图解13

步骤13

开吃吧!

减脂蛋黄口蘑培根意面的烹饪技巧

1、欧丽薇兰意大利面的韧性和品质源自精选杜兰小麦,蛋白质品质高,口感好。 2、欧丽薇兰意大利面,有弹性、有韧性、易消化、表面没有粘浆,煮熟后不会粘连坨化,烹煮后数分钟内依然筋道光滑,保持其独特香味、色泽和口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-16

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