橙香鸭胸

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深夜小胖达
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你在家里会怎样烹饪鸭肉呢？是炖还是炒？有没有试过像煎牛排一样来煎鸭肉？我通常会一鸭两吃，把鸭胸肉取下来做一道法式橙汁鸭胸；其余的部分拿去炖煮。今天先来尝尝这道橙汁鸭胸吧。

橙香鸭胸的用料

鸭胸 1块 橙子 2个
叉烧酱 2勺 五香粉 1/2勺
盐 少许 胡椒粉 少许
蜂蜜 1大勺 味霖 1大勺

橙香鸭胸的做法

橙香鸭胸的做法图解1

步骤1

将鸭胸处理干净，进行容嬷嬷教程的扎针
橙香鸭胸的做法图解2

步骤2

柳橙洗干净然后挤汁。
橙香鸭胸的做法图解3

步骤3

将鸭胸放入容器中，加入橙汁和一些橙肉
橙香鸭胸的做法图解4

步骤4

放入五香粉、盐、胡椒粉、叉烧酱
橙香鸭胸的做法图解5

步骤5

反复涂抹均匀，揉搓5分钟。放入冰箱中冷藏24小时以上。
橙香鸭胸的做法图解6

步骤6

将鸭胸取出放在烤盘上，放入烤箱220°C烤20分钟。
橙香鸭胸的做法图解7

步骤7

同时在剩下的腌料中加入蜂蜜和味淋混合均匀。将酱汁放入小锅中熬至浓稠。
橙香鸭胸的做法图解8

步骤8

反复数次涂在烤制中的鸭胸上
橙香鸭胸的做法图解9

步骤9

将烤好的鸭胸取出切片，剩下的一个橙切片，吃时搭配柳橙酱汁即可

橙香鸭胸的烹饪技巧

腌制时间一定要足够，或者在鸭胸上扎些小洞，使之更容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 深夜小胖达 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常菜 烤箱

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