清炒藕片

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世宇妈妈
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一个偶尔的机会，在团购的菜单里买到了洪湖莲藕，用它清炒、煨汤、干煸、做卤藕……都是一级棒，藕的做法花样有很多，在湖北人的餐桌上常见的一道菜，可以说它就是湖北人的情结

清炒藕片的用料

莲藕 1节 葱 一小段
油 适量 盐 半勺

清炒藕片的做法

清炒藕片的做法图解1

步骤1

选用家乡洪湖莲藕
清炒藕片的做法图解2

步骤2

洗净刨去外皮
清炒藕片的做法图解3

步骤3

切片
清炒藕片的做法图解4

步骤4

入油锅爆炒3-5分钟，加盐、味精调味，加少许清水焖一小会儿
清炒藕片的做法图解5

步骤5

起锅洒上少许葱花，0k
清炒藕片的做法图解6

步骤6

还做了一道酸辣藕丁

清炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 世宇妈妈 编写，未经授权不得转载

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