不一样的海南鸡饭

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Mermaid217
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我不喜欢那种白斩鸡的做法，不入味！ 我更喜欢这样的做法，可能不正宗，但是孩子都能吃，非常好吃

海南鸡饭的用料

鸡腿 1个 姜蓉酱 半袋
葱 2－3片 姜片 2个
大米 200g左右 料酒 2勺

海南鸡饭的做法

不一样的海南鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡腿解冻后，切肉
不一样的海南鸡饭的做法图解2

步骤2

解冻的同时，大米泡水里半小时
不一样的海南鸡饭的做法图解3

步骤3

先煮鸡腿肉，放葱花和姜片，料酒，开锅后把沫子都捞出来
不一样的海南鸡饭的做法图解4

步骤4

把鸡腿也捞出来，想让肉彻底熟，需要再进一步把大鸡腿上的肉再片下来一些，继续煮一会儿，这个汤不要扔，把沫子撇干净就行
不一样的海南鸡饭的做法图解5

步骤5

这是煮熟的鸡腿和鸡肉
不一样的海南鸡饭的做法图解6

步骤6

买的现成的姜蓉调味酱，专门做海南鸡饭的
不一样的海南鸡饭的做法图解7

步骤7

把调料倒在电饭煲里并搅拌匀
不一样的海南鸡饭的做法图解8

步骤8

刚才步骤4的鸡汤舀出来3-4勺
不一样的海南鸡饭的做法图解9

步骤9

把鸡肉和鸡腿铺上面，鸡汤也倒进去，控制好量，别太多，不然米饭太软了没办法吃
不一样的海南鸡饭的做法图解10

步骤10

设置好电饭煲的模式，柴火饭即可！但是加上鸡肉后，电饭煲炖的时间会自动延长
不一样的海南鸡饭的做法图解11

步骤11

这样的饭做出来非常入味，这是孩子吃的
不一样的海南鸡饭的做法图解12

步骤12

成人口重的可以加点泰式辣椒

海南鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载

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