香酥小油条

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作为一名资深吃货的我，看到美食就迈不动步，终于忍不住对油条下手啦٩(๑^o^๑)۶！

香酥小油条的用料

普通面粉 300g 鸡蛋 1个
温牛奶 适量 盐 半勺
酵母 3g 植物油 10克
炸油条用油 适量

香酥小油条的做法

香酥小油条的做法图解1

步骤1

面粉里放入半勺盐、一个鸡蛋、适量食用油、3g酵母粉，适量温牛奶揉成光滑的面团，放到温暖处盖上保鲜膜醒发！
香酥小油条的做法图解2

步骤2

醒发至两倍大
香酥小油条的做法图解3

步骤3

面团醒发呈蜂窝状就好啦（￢㉨￢）！
香酥小油条的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成一厘米厚的饼胚，切成长条状，两个摞一起，用一根筷子一压，都做好后(✪▽✪)放温暖的地方(｡･ω･｡)用保鲜膜盖上醒发15分钟！
香酥小油条的做法图解5

步骤5

锅中烧热油，油温六成热下锅炸，记得拿筷子勤翻面，炸至一分钟就熟了，香酥宣软的家庭版油条就好啦！

香酥小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 我是一只小淘气 编写，未经授权不得转载

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