芒果冰淇淋

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夏天来了，自制冰淇淋，安全品质好，娃娃吃也放心，这款加了蛋黄，你也可以不加，并且这款冰淇淋不用中途拿出来搅拌，简单易学

芒果冰淇淋的用料

大芒果 1个 白糖（糖粉） 30克
淡奶油 140毫升 纯牛奶 80毫升
蛋黄 2个

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖搅拌均匀
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

芒果取肉搅打成泥，最好用搅拌机这样更加细腻
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

牛奶小火加热至温热，冒小泡泡，注意不要温度太高了
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

将牛奶加入蛋黄糊，边加入边搅打，不然会烫出蛋花，这样就失败了
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

再将蛋黄牛奶糊小火加热至起泡，这样可以更好的去掉蛋腥味
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

等蛋黄牛奶糊冷却之后，加入打发的奶油，奶油打到出纹路即可，不用像裱花那么硬
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

混合好后，装入你喜欢的容器里
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

冷冻数小时，就可以开吃啦

芒果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

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